January 2019
オーストラリア
ガレット・デ・ロワの会 〜フランス大使公邸
フランス大使館で重要なイベントのひとつ。
新年を祝うお菓子: ガレット・デ・ロワをゲストの皆さんに楽しんでいただきます。
ガレット・デ・ロワは公邸シェフの手作り。
January 2020
ガレット・デ・ロワの会 フランス大使公邸
フィンランド大使夫人とシンガポール大使夫人が今年の女王様！
May 2020
ガレット・デ・ロワの会 フランス大使公邸
コロナ禍でフランス大使公邸シェフとクッキングビデオをつくりASHOM (大使配偶者協会)メンバーに送りました。
簡単につくれて甘すぎない
エレガントなガトーショコラの出来上がり！
August 2020
フランス大使公邸シェフ クッキングクラス
コロナで規制が厳しかったキャンベラ。
規制緩和後に久しぶりに同僚達に会えた。
少人数にして2日に分けてレッスン。
Soufflé aux fromage (チーズスフレ)
Millefeuille (ミルフィーユ)
ポルトガル大使夫人はチーズスフレのクラス。
クッキングクラスの後は試食！